文章：黑咖啡
照片：黑咖啡
今天要介紹的是花蓮市一家在地美食–青田の蔬食，這家餐廳大概只有花蓮在地人才知道，一般觀光客可能不曉得這家餐廳，但是這家餐廳的蔬食真的是非常的好吃，而且菜色及種類也蠻豐富的。
只是這家店的外觀並不顯眼，所以不太好找，再加上門口的停車位非常少，連機車都不太好停，所以要來這家餐廳品嚐蔬食的朋友，車子可能需要停遠一點。
這次是花蓮的朋友帶我們來吃的，他們家的招牌餐食是咖哩蛋包飯、韓式部隊鍋等，其實我覺得其他的蔬食也是非常的好吃。
上菜之後大家分著吃，我發現蛋包飯裡的蛋搭配著咖哩來調味，米飯Q彈且粒粒分明，所附的紅茶是那種古早味紅茶，味道略苦，但還蠻好喝的。
另外，韓式部隊鍋裡搭配著起司，整個看起來很有份量，部隊鍋裡面加了王子麵及韓式年糕，湯汁很濃郁且略帶鹹味及些許的辣。若有帶小朋友來的話，可以點一道炸薯條，口感外酥內軟很好吃，相信小朋友一定會喜歡的。
其實這家餐廳是一間透天厝，一樓的空間不大 大約只可以容納6到8人，二樓就比較寬敞，建議可以到二樓用餐，因為比較舒適且不會被打擾，只是這家餐廳晚上只開到20：00時，所以要邊吃邊聊的話，最好早一點來。
青田の蔬食
營業時間：11:00-14:00/17:00-20:00(週一公休)
電話：03-836-2210
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