文章：黑咖啡 / 洋基牧場官網
照片：黑啡哥
今天要介紹的是在花蓮地區小有名氣的一家美食餐廳－洋基牧場。原先這家餐廳是位在七星潭旁，本來的確是一家小型的牧場，並於牧場內開設美食餐廳，幾年前不知甚麼原因，他們從七星潭搬到上美侖地區，雖然搬到了市區，但是餐廳的生意還是很好，只是牧場沒有了。
洋基牧場的地理位置相當便利，對面就是步行可到達的松園別館，往東走可到達花蓮港及北濱公園，往南則可到達太平洋公園、東大門夜市及花蓮最熱鬧的商業區及美食區，而且這些地方距離都不遠。
洋基牧場的菜色種類非常的多，涵蓋天上飛的、地下爬的及水裡游的，幾乎都有。廚師料理的手法也是一流的，在這裡可以品嚐到特製的烤雞、香噴噴的烤魚，還有在地風味餐及原住民風味料理等不同餐飲。
這次來這裡聚餐，首先要品嚐的就是洋基牧場的果汁，一上桌的現打果汁，真是超好喝的，非常的鮮甜。來用餐的朋友，絕對不要錯過他們家的現榨果汁。另外桶仔雞也是他們有名的招牌菜之一，請記得要事先預約。
這次點了剝皮辣椒雞湯，湯汁非常地鮮甜，我非常推薦這道湯。另外他們家比較知名的招牌菜除了桶仔雞外，還有烤鹽魚、鐵板羊排、炒野菜、炒風味椒鹽蜊仔、山豬肉、果香牛肉、烤鹽魚、椒鹽蝦都是來洋基牧場必點的菜色，喜歡原住民風味餐的朋友，不妨可以來這邊用餐，一次可以點齊台菜、原住民菜，而且用餐的空間也很寬敞。
訂位專線：03-8337758
地址：花蓮市中美路34號
營業時間:1100-2100
(250)
