文章：花蓮觀光糖廠 / 花蓮縣文化局 / 花東縱谷國家風景區
照片：咖啡哥 / 花蓮縣文化局(文頭照片)
糖業在花蓮的發展，開始於漢人經營的「糖廍」為主，日據初期，才由日本人賀田金三郎所主持的賀田組經營，民國2年再由台東拓殖株式會社在花蓮縣壽豐鄉建立「壽工場」，又稱為「鯉魚尾糖廍」，民國3年合併於鹽水港株式會社，易名為「花蓮港製糖所」，民國10年另在光復鄉建立550噸製糖工場一所，以擴大製糖產量，稱為「大和工廠」。
二次大戰末期這兩處工場均遭盟軍毀損，光復後，台糖公司接收，決定拆除毀損較嚴重的「壽工場」，修復大和工場並定名為「花蓮港糖廠」，民國40年4月再改稱「花蓮糖廠」沿用至94年10月改為花蓮區處。民國103年8月與台東區處合併，改名為「花東區處」。
花蓮糖廠成立至今已近百年，相當具有歷史價值，歷經了漫長的製糖歲月後，於民國91年正式停閉製糖事業，朝向發展觀光事業；花蓮糖廠建廠開始，即規劃完整社區，劃分為生活、工作區，設施完善，也使得花蓮糖廠成就光復鄉及周邊鄉鎮的經濟發展。由早期延續至今的設施包括糖廠附設小學、醫務室、販賣部、公共浴室、五分車、日式宿舍聚落群、招待所等都維持早期的建築特色與傳統。花蓮糖廠廠區內現階段的產業包含日式旅館、冰品、商店街、赤眼卵寄生蜂、農場發展有機農業、植樹造林等。
為了推展在地產業文化，花蓮糖廠於96年成立了「花糖文物館」，展示了產業歷史文化，由於參觀動線不明、館舍文物陳列方式不齊，於103年由花蓮縣文化局及輔導團隊指導，改善花糖文物館的館舍文物陳列方式，並優化訪客的參觀動線，提升花糖文物館的館舍文化價值，吸引更多遊客駐足；執行校外教學主題活動教案化工作，區別遊客導覽解說以及教學課程方案，讓校外教學活動更加精緻與成熟。
花蓮觀光糖廠早期為東部重要的製糖工廠，民國91年停工後轉型成為觀光糖廠，近年積極經營園區觀光特色，結合導覽解說活動、日式木屋、風味餐、糖廠冰品、台糖農特產品、地方特色商品等，提供遊客住、食、遊、玩的豐富體驗。
在日治時期所成立的花蓮觀光糖廠，也稱為光復糖廠，是許多單車族休息的據點，糖廠內販售各式各樣口味的冰品，香甜綿密的冰淇淋、沁涼微甜的冰棒，讓人吃下一口後大呼滿足。除了吃冰之外，還能體驗DIY手作課程、騎鐵馬遊園區，並且提供日式宿舍給遊客住宿，是來花蓮不可錯過的觀光糖廠。
花蓮觀光糖廠位於觀光資源豐富的花蓮縣光復鄉內，在花東縱谷的環繞下，周遭富含多處著名好玩的景點如太巴塱部落、馬太鞍休閒農業區、豐年祭、大農大富森林園區螢火蟲季、富源森林遊樂區、瑞穗泛舟、瑞穗牧場、赤柯山金針花海等，一年四季到訪皆有不同感受，是大人小孩全家遊玩的最佳地點!
光復糖廠住宿區，咖啡哥還沒來住過，下次安排來住看看，順便把裡面的內裝、設施拍下來供大家參閱
交通資訊
(1)台鐵:搭乘台鐵東部幹線列車於花蓮光復車站下車，再步行約10分鐘即可到達。
(2)開車行駛台九線，於236.5K的7-11商店處轉東向進入園區，免費入園不收停車 費、入園費。
地址: 97642 花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號
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