日期:2020.11.26
文章:咖啡哥 / 維基百科
照片:咖啡哥
瑞穗牧場成立於民國58年(1969年),最早開始以種植農作物為主。民國74年(1985年)時,一次颱風破壞了當年度木瓜的收成,因此契機經營主轉而將經營重心改為不易受風災影響的乳牛放牧,生產乳製品。民國87年(1998年)起,將乳牛生產的牛乳交由統一企業加工,成為知名品牌「統一瑞穗鮮乳」行銷到全台各地。後因政府大力提倡觀光休閒農業,到訪瑞穗牧場的遊客增多,遂由單純的草原牧場逐步朝向多元化觀光牧場發展。牧場整備後,目前設有露天咖啡座、涼椅、觀覽台、洗手間、步道、自行車道、紀念品、販賣部等設施。
瑞穗牧場是一座開放式的休閒牧場,以放牧乳牛、生產乳製品而聞名,位於花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村,為舞鶴風景區的一部分。
瑞穗牧場位於舞鶴台地下方紅葉溪及秀姑巒溪匯流處,介於中央山脈、海岸山脈及花東縱谷之間,佔地約有四十甲,灌溉水來自中央山脈的乾淨水源,因此牧草肥美,且空氣清新,極適合養殖乳牛。食用此地牧草的乳牛多健康壯碩,且生產的乳質優良,而每頭乳牛平均每日產約二十公斤的乳量。
瑞穗牧場除了有放牧乳牛之外,另闢有駝鳥觀賞區。皆可任憑遊客近距離餵食。此外,因牧場天然條件極佳,如白鷺鷥、家八哥、黃鶺鴒等各種不同的野鳥也會飛到此處停泊休憩。
瑞穗牧場將牛隻身上採集的牛乳,製作為鮮乳、鮮乳酪、鮮乳饅頭、乳製冰品等各種食品,增加各種附加商品銷售。
這是咖啡哥第2次來瑞穗牧場,來這邊走走其實也不錯,而且這裡是免門票的。不過個人心得是,如果時間餘裕不趕路的話,是可以來此地走走看看,但沒有必要特別安排來此地一遊,因為這裡雖然空曠,但可遊玩的設施或景點不多,他們家的牛奶冰或其他乳製品商品都還好,沒有特別突出,所以順道來走走可以,但專程花時間來就還好。
地址:花蓮縣瑞穗鄉6鄰157號
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